夏季餐桌上多了一道可口的凉菜，会让人食欲大增哦！我的方法很简单，是一直吃的妈妈的味道，也很家常！一起来看看吧！
食材
1
黄瓜 一根
2
胡萝卜 一根
3
腐竹 适量
4
香菜 2根
5
海带丝 适量
6
盐 一勺
7
糖 盐的一半
8
味精 少许
9
辣椒油 少许
10
醋 少许
11
麻油 适量
12
蒜头 4瓣
方法/步骤
1
凉拌黄瓜最简单，将黄瓜洗净切成段，然后将蒜头拍碎，先用盐浸一会，大概15分钟后再放依次放糖，味精，滴几滴醋，我没有用生抽，喜欢吃的人也可以滴两滴，最后淋上麻油，拌匀即可！喜欢吃辣的人可以放点辣椒油！
3
凉拌三丝要多一个过水煮的过程，黄瓜和胡萝卜不用过水煮 ，海带丝放在锅里用水煮熟，不能煮太烂了，水开了两分钟就行了！那样海带还是脆的！黄瓜切丝，胡萝卜切丝，香菜少许，再放入拍好的蒜头。依次放入盐，糖，味精少许，因为有海带，可以多两滴醋进去淋上麻油，再拌好，美味简单的家常凉拌就搞定啦！
注意事项
1
放作料的时候可以少许的放，尝尝咸淡了再放！
2
麻油一定在最后淋上去，才能把盐这些作料一起拌匀
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