超级好吃的甜品,让你咬上一口满口留香,赶紧mark起来!
食材
1
牛奶 250ml
2
玉米淀粉 30g
3
砂糖 35g
4
面粉 100g
5
鸡蛋 1颗
6
水 100ml
7
植物油 适量
方法/步骤
1
牛奶加淀粉,糖,小火煮至浓稠(注意搅拌)~~~
2
容器铺好保鲜膜将煮好的奶糊倒入,降温后入冰箱冷藏两小时(-5℃),或冷冻一小时
3
奶糊凝固后取出,切成小块儿~~~
4
面粉加水,鸡蛋,搅拌成均匀面糊,将牛奶会裹上面糊~~~
5
锅内入油,油量根据锅子大小以能完全没过牛奶块为准,小火烧热,将沾裹好的牛奶会放入,注意轻轻搅动,以防粘连~
6
小火炸至表面金黄就好了~~~
注意事项
1
1.方子是1-2人份
2
2.如果用鲜牛奶味道会更醇厚