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做超级美味的小吃~~~脆皮炸鲜奶

超级好吃的甜品,让你咬上一口满口留香,赶紧mark起来!
食材
1

牛奶 250ml

2

玉米淀粉 30g

3

砂糖 35g

4

面粉 100g

5

鸡蛋 1颗

6

水 100ml

7

植物油 适量

方法/步骤
1

牛奶加淀粉,糖,小火煮至浓稠(注意搅拌)~~~

2

容器铺好保鲜膜将煮好的奶糊倒入,降温后入冰箱冷藏两小时(-5℃),或冷冻一小时

3

奶糊凝固后取出,切成小块儿~~~

4

面粉加水,鸡蛋,搅拌成均匀面糊,将牛奶会裹上面糊~~~

5

锅内入油,油量根据锅子大小以能完全没过牛奶块为准,小火烧热,将沾裹好的牛奶会放入,注意轻轻搅动,以防粘连~

6

小火炸至表面金黄就好了~~~

注意事项
1

1.方子是1-2人份

2

2.如果用鲜牛奶味道会更醇厚

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