每天忙忙碌碌的生活与工作,有时早上想多睡会儿,都懒得起来做早餐,随便路口买点,或者家里有些什么瞎对付一下吃了就赶紧走啦!今天我就来给大家简单说一下这个紫菜蛋花汤的做法,特简单,省时又省事哟!超实用的哦!
食材
1
紫菜 5克
2
鸡蛋 100克
3
葱花 适量
4
盐 适量
5
味精 适量
6
香油 适量
方法/步骤
1
第一步:把备好的鸡蛋搅拌均匀(搅成糊状)备用
2
第二步:把紫菜撕碎;葱切碎(葱花);共同放入一个碗中,加入适量的盐、味 精备用;
3
第三步:开火做水,水开后,火不要调太大,把刚刚搅好的蛋糊快速的流入锅 中(小窃门:切记碗稍斜一点,顺着碗边流入锅中,可不能哗的一下 直接倒进去,那样子效果不太好的),流完大概5秒钟左右就赶紧关 火。 (这样打出来的蛋汤才会有层次,如果时间太长,蛋糊会煮的很 老了,就不好吃了 。)
4
第四步:少弄一点汤汁,先浇到刚才放葱花的碗里,把调料搅匀; 然后再倒入打好鸡蛋汤的锅中; 最后少淋入一点点的香油;
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是不是特简单呢,而且绝不含防腐剂哟,做水要三分钟,备其它东西也算三分钟,要是速度不是特快,最多也用不了十分钟,你再备点其它的小干粮,喝点热乎乎的蛋汤,经济又实惠,而且有利于身体健康,一起学着做一下吧!
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