黄蚬子营养价值高，做出来的菜肴味道鲜美，特别是做汤大人孩子都喜欢吃，今天买的黄蚬子，买的时候就叫老板给蚬子壳去掉了，搭配时蔬白菜，用黑木耳放入汤里既有营养看起来也有食欲。
食材
1
黄蚬子肉 260克
2
白菜心 400克
3
黑木耳 30克
4
食用油 10克
5
精盐 3克
6
味精 1克
7
葱 6克
8
姜 3克
方法/步骤
1
主料：黄蚬子肉，白菜心，黑木耳。
2
白菜心洗净，切成丝。
3
锅烧热，放入油烧热，放入葱姜炸香。
4
在放入白菜丝翻炒。
5
翻炒至变色，变软，放入精盐翻炒。
6
翻炒均匀放入适量的水。
7
把泡发好的木耳洗净放入用中大火烧开。
8
在放入黄蚬子肉。
9
同时放入葱花，味精烧开即可。
10
把做好的蚬子汤装入碗里即可食用。
注意事项
一定要汤烧开，最后放入蚬子肉在烧开关火，以免蚬子肉煮老了吃起来硬。
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