超级好吃
食材
1
小白菜 123克
2
猪肉 16克
3
海米 32克
4
葱 65克
5
姜 21克
6
香菜 67克
7
盐 21克
8
油 65克
方法/步骤
1
酱猪肉馅：猪肉馅加入葱姜香菜末，加入盐、十三香粉、耗油、生抽、鸡精和少许油，搅拌均匀，腌制半小时以上
2
把海米用凉水浸泡半小时以上，泡软
3
加入油、盐、鸡精，搅拌均匀。（小白菜吃油，适当多加一点油，防止小白菜太干，影响口感）
4
包好了
5
水开煮馄饨，跟饺子一样，三开，捞出控水，这样保持馄饨不黏连，而且每个都干爽
6
装碗，浇上鸡汤，撒上少许葱花，开吃
注意事项
一个新鲜的鸡大腿，洗干净，凉水下锅，➕葱段姜片，少许黄酒，焯水，去除鸡肉中的血末和脏东西。