蘑菇炖鸡是无敌的。你可以吃米饭加鸡肉酱。你的家人非常喜欢~
食材
1
鸡翅鸡腿 3只
2
香菇 12朵
3
姜丝 少许
4
蒜头 4颗
5
指天椒 1个
6
沙茶酱 半勺
7
豆瓣酱 半勺
8
生抽 1勺
9
料酒 1勺
10
花生油 适量
11
生粉 1勺
方法/步骤
1
走地鸡鸡翅2个，鸡腿1个，斩小块，清洗干净
2
把鸡块放在大碗里，加入花生油，生粉，半勺豆瓣酱，半勺沙茶酱，一勺生抽，抓匀
3
姜去皮切丝，鸡肉腌
4
咸鸡块用保鲜膜封好，放在冰箱里半天
5
干的香菇洗干净，加水泡发
6
蒜头剥皮切末，指天椒洗干净切丁
7
半天以后，把水挤出来切成碎片
8
热锅凉油，煸炒蒜蓉辣椒香菇
9
加入鸡块大火翻炒，加料酒
10
加些开水，盖上锅盖，慢火煮
11
收汁，香喷喷的香菇焖鸡就做好啦，加点薄荷或葱花点缀一下