夏季的蔬菜品种很多，各种豆类也上市了，我个人比较喜欢吃豆类的蔬菜，今天就来分享一个排骨烧豆角的家常做法，这里的豆角可以是四季豆，也可以换成豇豆。在里面加上土豆更美味
食材
1
排骨 适量
2
豇豆 适量
3
大葱 适量
4
八角 适量
5
老抽 适量
6
花椒 适量
7
盐巴 适量
8
土豆 适量
方法/步骤
1
排骨放在沸水中焯水后捞出清洗干净备用
2
豇豆摘成小段，洗净备用，土豆削皮切块备用
3
锅内加入食用油烧热，加入大葱，花椒和八角翻炒
4
然后加入排骨翻炒少许，淋上适量老抽继续翻炒
5
最后加入清水大火烧开，转至中火慢炖
6
待排骨八成熟的时候加入土豆和豇豆继续炖煮
7
最后待豇豆和土豆都熟了之后，大火收汁，加入盐巴调味即可出锅
注意事项
豆类可以是豇豆，也可以是四季豆
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