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香辣排骨家常做法

​明天是光棍节,但周末两天要去参加两个婚礼,还要给最好的朋友当伴娘去,其实结婚并不是一段爱情的结果,相反,它只是另一段长跑的始点(让人疲劳的马拉松),真心希望所有人幸福(光棍节快乐,结婚快乐,我不是司仪,只是一个困在围墙里的人~~~~~)
工具/原料
1

主料:肋排350克、葱1根、姜1块、蒜几瓣、香辣花生1小碗

2

​腌料:淀粉1大勺、生抽1大勺、老抽1小勺、盐1小勺、蚝油1小勺、蜂蜜1小勺


香辣排骨的做法
2

所有腌料调拌均匀,和排骨、葱姜蒜拌匀,盖保鲜膜放冰箱里一夜

3

将排骨从料汁中捞出沥干,放入一大勺淀粉,抓拌均匀

4

锅中放油,油烧至六七成热下排骨,转小火慢慢炸制7、8分钟,直到排骨全部成熟后捞出沥油

5

锅里留底油,放蒜片入锅爆香,下入排骨,将腌料汁倒入,中小火焖5分钟后,关火

6

​排骨在捣碎的香辣花生里滚几下,沾满花生碎即可装盘

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