最简单的蒸茄子的方法，蘸料也很简单，原汁原味很好吃的哟。
食材
1
茄子 两根
2
蒜 适量
3
醋 三勺
4
生抽 一勺
5
盐 少量
方法/步骤
1
茄子切除蒂把，边缘的叶子轻轻撕掉，但是不要把整个“蒂”全部切掉，清洗干净。
2
用刀把茄子划成四份，但是不要切段，蒂的部分连接四条茄条。
3
在锅里放入足量的清水，把茄子放在蒸帘上，大火蒸。
4
当出现水蒸气之后转中火䒱25分钟左右。
5
蒸茄子的时候，我们来准备蘸料，先把大蒜直接切碎，然后把蒜末跟白醋、味极鲜酱油、海盐即可
6
蒸好后，倒出盘子内的水就可以了
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筷子一夹特别的软烂，沾着酱汁直接吃味道就很不错哟
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成品图
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