平常菜
食材
1
丝瓜 两根
2
姜 一块
3
鸡蛋 两个
4
盐 适量
5
南德 少许
6
生抽 一勺
方法/步骤
1
两根丝瓜去皮后稀干净，切成薄片。姜切丝。
2
两个鸡蛋洗净后，打散在小碗中，加点去腥搅拌均匀。炒锅内加入一些油，油温升起后倒入鸡蛋液翻炒成鸡蛋块后盛出。
3
炒锅内再次加点油，炸香姜丝后倒入丝瓜片，翻炒几下后加入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀，待丝瓜快熟时倒入鸡蛋块，翻炒几下即可装盘。
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丝瓜 两根
姜 一块
鸡蛋 两个
盐 适量
南德 少许
生抽 一勺
两根丝瓜去皮后稀干净，切成薄片。姜切丝。
两个鸡蛋洗净后，打散在小碗中，加点去腥搅拌均匀。炒锅内加入一些油，油温升起后倒入鸡蛋液翻炒成鸡蛋块后盛出。
炒锅内再次加点油，炸香姜丝后倒入丝瓜片，翻炒几下后加入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀，待丝瓜快熟时倒入鸡蛋块，翻炒几下即可装盘。