青茄子一看就很水嫩,很有食欲
食材
1
青茄子 3根
2
大蒜 3片
方法/步骤
1
准备食材,将青茄子、大蒜分别洗净,切好,待用
2
将青茄子切块之后放入冷水中浸泡一会儿
3
热锅中倒油,将食材全部入锅,快速翻炒,大火 哦
4
淋上酱油等,盖上锅盖焖一会儿,大约6分钟后掀开锅盖,放盐等调料
5
继续大火,不停翻炒均匀,然后就可以出锅啦
6
装便当也是相当不错的哦,很下饭,入口即化
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