秋葵营养丰富，据说经常食用可以健胃肠，滋补阴阳，可以说是一种保健蔬菜。其色泽艳丽，口感爽滑，经常被用来热炒或做汤。那么秋葵凉拌又该怎么做呢？
食材
1
秋葵 若干
2
青辣椒 适量
3
红辣椒 适量
4
生抽 适量
5
醋 适量
6
白糖 适量
方法/步骤
2
把切好的辣椒放入碗中，加入适量的生抽、醋和白糖，搅拌均匀，腌制5分钟。
3
秋葵洗净，去蒂，纵向从中间劈成两瓣。
4
秋葵焯水，然后从锅中捞出直接码到盘中。
5
待秋葵放凉，可以看到盘中有些许滑溜的汤汁，不要倒出，直接把前面做好的调味料淋在盘中即可。
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