简单易做
食材
1
鸡蛋 10个
2
八角 2个
3
桂皮 1克
4
香叶 2克
5
小茴香 2克
6
糖 30克
7
盐 20克
8
老抽 15克
9
生抽 25克
10
水 600克
11
红茶茶叶 5克
方法/步骤
1
鸡蛋清洗干净，冷水下锅将鸡蛋煮熟。煮熟后捞起放入冷水中（这样比较好剥壳），放凉后将蛋壳敲至裂纹好入味。
2
将所有调料放入水中，香料用水泡一下。
3
将调料和香料放入锅中，茶叶也一起放入，大火烧开转小火煮3分钟，让香料茶叶的味道煮出来。
4
将鸡蛋下入锅中，大火烧开小火焖煮10-20分钟，想更入味多煮一段时间。
注意事项
没有香料可以用五香粉或十三香代替
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