金秋时节是吃芋头的最佳季节，汕头吃芋头的方法很多，最出名的是金瓜芋泥、芋酥、翻砂芋头还有芋头鱼头、芋头扣肉，再就是今天介绍的这款芋头最家常的做法了。罗勒蒸芋头方法简单，易存放，香味四溢，罗勒的香草味完全融入到芋头里，咸鲜入味，吃一口未尽还想吃第二口，即可到零食又可当主食。芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。芋头性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。爱美的MM可当减肥粗粮。
工具/原料
1
芋头
2
罗勒（金不换、九层塔）
3
盐
4
水
5
工具：心形模具、蒸锅
步骤/方法
1
芋头清洗干净，先对半切再改刀切片；
2
在每片芋头上抹上盐，淹渍10分钟左右；
3
罗勒（金不换、九层塔）洗净后夹在片与片之间；
4
蒸锅注入适量水 芋头上屉一起放入锅中，开大火蒸20分钟。晾凉了用模具压出型。
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