很家常的一道菜，做法也很简单。简直是米饭杀手，好吃的停不下口。
食材
1
五花肉 200g
2
豆豉 适量
3
油 适量
4
盐 适量
5
蚝油 少许
6
酱油 少许
7
大蒜 少许
8
姜片 少许
9
料酒 少许
方法/步骤
1
将新鲜的五花肉用清水洗干净，然后切成大小比较均匀的块状。
2
热锅后放少许油，下姜片、大蒜小炒一会再把猪肉放入略炒干再放料酒炒香，再下蚝油、酱油炒几下
3
倒入能没过猪肉的开水，大火烧开后转小火炆煮10分钟。
注意事项
收火前要注意观察水量，如果水不够可加入少许开水，水多了火大点收到粘稠感就可以了