有没有小伙伴爱吃这道美味又营养的菜呢？做法简单，荤素搭配，小朋友大朋友们都很喜欢呢，直接浇在米饭上面，香喷喷，直接吃上两碗饭奥
食材
1
鸡胸肉 200g
2
土豆 300g
3
胡萝卜 100g
4
洋葱 50g
5
咖喱 50g
6
油 10g
7
淀粉 5g
方法/步骤
1
将鸡肉切成1CM以内小块加淀粉和少量盐腌制一会，胡萝卜切1CM以内小正方形，土豆切1CM以内小块，洋葱切小丁备用 。
2
打火，锅预热后，加入食用油，油温约五成热，加入鸡丁翻炒至发白
3
加入土豆丁、胡萝卜丁、洋葱粒一起翻炒。
4
约2、3分钟后，在锅中加入水（有高汤更好），没过全部食物约0.5CM的样子
5
大火烧开，转中小火，煮约10-15分钟，（根据颗粒的大小，切的小就少煮一会，以免土豆和萝卜煮烂了），待煮到锅内水刚好和食物齐平，关火
6
加入咖喱块，静置3-5分种，待咖喱块融化，开小火，将整个咖喱和食物搅拌在一起，呈粘稠状，即可盛起，装入事先准备好的盘内。接下来，拌饭吃啦
注意事项
1
注意咖喱本身味道比较浓，不用再加其它调料
2
如果喜欢吃咖喱稀一点的，就稍微多加一点水，最后待水没过食物一点，就关火，让咖喱汁更多