家常辣炒野辣菜
食材
1
野辣菜 适量
2
干辣椒 适量
3
盐 适量
4
南德 少许
5
姜 一大块
6
生抽 2勺
方法/步骤
1
一大块姜切成薄片，把处理好的野辣菜挤干水分后切碎。新鲜的野辣菜择好后清洗干净，锅里勺开水，水开后把菜放入锅内烫一下后捞起。
2
炒锅内加入适量的油，炸香姜后把野菜放入锅，翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀后加入辣椒粉。再次翻炒均匀。
3
翻炒至野菜内水分稍微干一点后就可以盛出装盘了。
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