这个菜是我们一家都爱吃的
食材
1
茄子 1根
2
青椒 1个
3
大蒜 3片
方法/步骤
1
准备食材，将大蒜、青椒、茄子分别洗净 ，切好，待用
2
热锅中倒油，将事先备好的大蒜末倒入，快速翻炒
3
将切好的茄丁迅速入锅，加一点水，盖上锅盖焖一会儿
4
大约3分钟左右，放入青椒丝，继续翻炒
5
放盐、生抽等调料，翻炒均匀，大火持续~
6
充分吸收后，即可出锅，味道很赞！
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