凉拌黄瓜丝是一道简单爽口的菜。下面小编为大家简单介绍一下凉拌黄瓜丝的做法：
食材
1
黄瓜 两根
2
小红辣椒 五个
3
花椒 一勺
4
醋 适量
5
蒜末 适量
6
葱丝 适量
7
精盐 一小勺
8
食用油 适量
方法/步骤
2
首先将买来的新鲜黄瓜洗净切成丝放入菜盘备用。
3
将炒菜锅里放入少许油烧热把花椒和小红辣椒倒入锅里。
4
炒拌一下把葱丝和蒜末以及醋和精盐一并到入油锅关火等油变凉。
5
大概十分钟后油变凉可以倒在准备好的黄瓜丝上面。
6
然后搅拌均匀品尝味道如何，再适当加少许精盐调味即可。
注意事项
蒜末、葱丝、醋不放入锅里直接跟黄瓜丝一起凉拌也可。
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