菜瓜：水分充足，夏天出汗多，容易脱水，常吃一些富含水分的，是身体有所需求。
食材
1
菜瓜 一根
2
芝麻油 适量
3
红辣椒 1个
4
白糖 适量
5
大蒜 适量
6
醋 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
菜瓜洗净备用
2
切开菜瓜，去掉菜瓜中间的籽
3
把去籽的菜瓜切成片
4
大蒜，辣椒洗净，蒜切成小丁，辣椒切成丝，放入菜瓜中
5
加入盐，腌制
6
当菜瓜有水分渗出的时候，挤去腌制出的水分，然后加入麻油和白糖，醋拌匀
7
盛出即可~~
注意事项
清脆爽口~~
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