菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素和钙、磷、铁等矿物质，有抗癌防癌、清化血管和解毒肝脏的功效。
食材
1
西红柿 500克
2
菜花 500克
3
色拉油 10克
4
十三香 5克
5
盐 5克
6
鸡精 2克
方法/步骤
1
菜花掰成小块，开水焯熟
2
西红柿切块
3
起油锅放葱花
4
将西红柿和菜花放进去
5
加十三香、盐翻炒，炒熟放鸡精出锅
6
美味好吃的番茄炒花菜就做好了
注意事项
注意做菜火候。
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