儿菜小时候家门口的菜园子种了很多，奶奶很喜欢拿来做咸菜。但是除了做咸菜，它还是一道非常美味的绿色蔬菜呢。
食材
1
儿菜 3棵
2
油 适量
3
蚝油 适量
4
盐 适量
5
生抽 适量
6
鸡精 适量
7
蒜片 适量
方法/步骤
1
先煮一锅水，将儿菜放进去焯水去除苦味。然后下面的茎和上面绿色的切成块备用。
2
锅内放入油，加入蒜片爆香
3
先倒入白色部分爆炒至软一点，然后倒入绿色的部分进行爆炒
4
加入鸡精、蚝油、少量的盐调味道，盖上盖子小火焖2分钟
5
最后来一点点生抽翻炒下，起锅。
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