今天教大家做一道美味的米发糕，一起来学学吧。
食材
1
米发糕预拌粉 300克
2
糖 45克
3
预拌粉辅料包 一袋
4
水 360毫升
方法/步骤
1
将米发糕粉放入盆中，加入水搅拌无干粉颗粒，搅拌到舀起米浆顺延流动就可以了。
2
放入酸奶机中盖上盖子汤发12-14小时，要达到30-40摄氏度。也可放在温暖的地方12-18小时，室温也要达到30-40摄氏度。时间到时，如果拿出来看表面有许多泡泡，那么就说明发到位了。
3
接着倒入预拌粉辅料包一袋，再加上35-40克白糖，搅拌均匀后。室温汤发一小时。
方法/步骤2
1
分别倒入模具中，注意要八分满。接着放在蒸笼屉上，留出间距。
2
锅内放适量清水，水开后盖上盖子，旺火蒸15分钟。
3
熟后打开锅盖，放在室温下脱模。再放上一些适当的装饰品就可以啦。
注意事项
注意温度以及汤发时间，另外口味由个人把控。
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