自己做省事有实惠，这个季节也是做咸蛋的季节做起来吧。
食材
1
鸭蛋 9个
2
鹅蛋 三个
3
花椒大料 50课
4
姜片 30课
5
盐 适量
6
高度白酒 半碗
方法/步骤
1
鸭蛋清洗干净控干水分 。
2
起锅烧水。
3
放入花椒大料姜片。
方法/步骤2
1
放入盐，放到精盐入水不化为止说明盐已经饱和了。
2
大火烧开熬制十分钟。
3
到出晾凉。
方法/步骤3
1
水凉透放入鸭蛋鹅蛋。
2
再倒入高度白酒半碗。
3
腌制30天就能吃了。一个半月就冒油了。
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