这是一道荤菜的制作过程，名字为：年年有余；
食材
1
鲈鱼 一条
2
盐 5~10克
3
料酒 15~20毫升
4
姜丝 5~10克
5
红椒丝 5~10克
6
葱丝 5~10克
7
蒸鱼鼓油 15~20毫升
方法/步骤
2
2：撒上盐；（1）用盐将鱼的两面抹均匀；如图所示：
3
3：给鱼均匀倒上料酒；如图所示：
4
4：在鱼表面撒上姜丝；如图所示：
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5：上锅蒸鱼；（1）大火蒸8分钟；如图所示：
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6：鱼蒸好后倒掉水分；如图所示：
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7：在鱼表面撒上红椒丝和葱丝；（1）在鱼表面撒上蒸鱼鼓油；（2）给鱼泼热油；如图所示：
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8：年年有余这道菜做好了；如图所示：
注意事项
辅料看个人口味放！！