今天我分享一个麻辣豆腐干的做法，做出来的麻辣豆腐干麻、辣、香，有嚼劲，下酒、解馋、做小零食，百吃不厌。好吃到让你吮手指的豆腐干，关键还简单易做。
食材
1
豆腐干 500克
2
生抽 5克
3
盐 3克
4
蚝油 5克
5
食用油 15克
6
大蒜 10克
7
白糖 5克
8
花椒粒 3克
方法/步骤
1
首先准备好所有食材。
2
小火将锅中油烧至五成热，下入豆干，中小火炸制
3
炸出香味后，捞出葱和花椒粒不用，放入炸好的豆腐干，依次加入辣椒粉、孜然粒、花椒粉、白糖、等调料兜炒均匀。
4
兜炒均匀即后，加入生抽、蚝油再次翻炒均匀
5
淋入小半碗水小火焖三两分钟。
6
焖至水干，加入蒜末、白芝麻，再次翻炒均匀即可。
注意事项
盐的用量根据口味调整。