从养生的角度来讲，秋季是丰收的季节，同样也是进补的最佳时节。人们都说“苦夏”，夏天很多人体重会减轻，体力精力会下降，那么，到了秋天就是把这些体力精力补回来的时候。第一次做虾仁荷包蛋，有点不会，其实可以先放葱再加蛋液，下次可以试试。虾仁荷包蛋，用的是活虾，买回来还在洗碗兜里活蹦乱跳呢，想象一下都觉得鲜甜无比！
食材
1
虾 半斤
2
鸡蛋 3个
方法/步骤
1
鲜虾买回来之后白灼，剥皮去头；
2
开水烧开，煮熟虾待用。
3
鸡蛋打散后加入虾仁搅拌。
4
热锅下油，放入蛋液，放入油盐。
5
加点葱花煎至金黄色。
6
即可出锅