夏天到了，大鱼大肉不太想吃。往往一些素菜更容易惹人喜爱。今天我们说一下蒜蓉小白菜的做法，简简单单，回归大自然的清香~
食材
白菜 适量
方法/步骤
1
将粉丝用热水泡好备用，蒜切成末，白菜切成块~
2
将白菜放在锅中，加水煮至七分熟~
3
捞出过凉水，并控干水分~
4
将粉丝放在盘子底部，然后将小白菜摆放在粉丝上面~
5
锅中烧油，将豆瓣酱、蒜末放入其中，加入鸡精、五香粉食盐等调料，炒出红油~
6
将炒好的酱，淋在白菜上面，放入锅中蒸煮5分钟，取出撒上葱花、辣椒出锅~
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