小白菜水分多，用蚝油和蒜头一起炒，不仅爽脆，又好吃。一起来看看蒜蓉炒小白菜的家常做法。
食材
1
小白菜 一斤
2
蒜头 3瓣
3
蚝油 适量
4
花生油 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
准备好一斤新鲜的小白菜，蒜头三瓣。
3
蒜头用刀背拍扁，去衣，切碎。热锅下油，放入蒜头煸香。
4
然后把小白菜倒入锅中，快速翻炒，尽量让每一颗小白菜都沾到油。
5
然后倒入适量的蚝油，一直把小白菜炒熟。
6
最后加入适量的盐调味，就可以关火了。
7
一碟美味的小白菜就做好啦。
注意事项
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