适合孕妇其实网上有好多关于鸡翅的做法,本道菜我是根据跟人经验做的,肯定有不足的地方希望大家见谅。本次制作没有用米酒、可乐或者啤酒之类的,毕竟酒类的添加不适合孕妇吃的,希望大家注意。
食材
1
鸡翅 半斤
2
辣椒 少许
3
食盐 少许
4
酱油 少许
5
冰糖 少许
6
料酒 少许
7
姜片 3-4
8
大茴 一个
方法/步骤
1
如图 准备好食材 姜片 鸡翅 。
2
放入锅中用开水煮下,别忘了加入姜片,有利于去腥味
4
另起锅,倒入少许油,放入3块冰糖,小火熬制,待冰糖变成浅褐色后把鸡翅放入其中。轻轻翻拌直到鸡翅全部都上了色为止。
5
大概3-4分钟后,慢慢倒入清水,少许料酒,大茴、姜片,食盐少许,酱油、红辣椒。大火熬制大概15分钟左右。
6
熬制的时候 要时常注意水的多少,慢慢收汁。此种做饭唯一的缺点的就是颜色不能达到晶莹剔透的效果,不是太鲜艳。如果想让颜色鲜艳的话 可以用米酒或者可乐或者啤酒代替!
注意事项
如果想让颜色鲜艳的话 可以用米酒或者可乐或者啤酒代替!
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