丸子这么做，特别好吃下饭！大人小孩都喜欢吃！
食材
1
猪肉沫 2斤
2
豆腐 1斤
3
葱姜沫 适量
4
玉米淀粉 一大勺
5
盐 适量
6
味精 适量
7
五香粉 适量
8
鸡蛋 两个
9
耗油 适量
10
酱油 适量
11
老抽 适量
12
水淀粉 适量
方法/步骤
1
准备两斤的猪肉沫和一斤的豆腐，把豆腐用刀压成泥和猪肉沫搅拌均匀。打入两个鸡蛋、放入葱姜沫、玉米淀粉、盐、味精、五香粉、耗油顺一个方向搅拌均匀。然后用手团成圆球。
2
锅里油温六成热，放入团成圆球的丸子炸至金黄捞出。锅里留油，放入葱姜干红椒、红烧酱油、耗油、老抽再加入一碗清水，放入丸子小火炖30分钟。
3
出锅前再加入点水淀粉，最后出锅。把汁再浇在丸子上