素什锦的详细做法

用料:黄花菜、香菇、瘦猪肉、笋丝、白菜、绿豆芽、豌豆苗、豆腐干1个辅料:酱油、白糖、味精、淀粉做法:1、准备工作:先将绿豆芽去根清洗干净、黄花菜摘洗干净、豌豆苗去根剥皮洗净备用;2、准备工作:把豆腐干洗净切成条状,笋洗净去根切成笋丝;3、准备工作:把白菜和香菇洗净都切成丝状;4、准备工作:把水和淀粉按一定比例混合制成水淀粉;5、准备工作:把瘦猪肉洗净然后切成猪肉丝;6、用中火先把超过蒸干,然后倒入适量食用油,待油7成热放入猪肉丝翻炒,7、猪肉丝略发白然后依次加入黄花菜、切好的豆腐干、笋丝、香菇、白菜来回翻炒;8、期间可加入白糖、盐、酱油、味精。然后再把绿豆芽和豌豆苗放入锅中爆炒9、最后再把水淀粉倒入锅中翻炒均匀,等都熟透即可出锅食用。出锅前可淋上香油味道更好;