一片片的就像没炒过时的一样，片片精神，尝一尝，脆脆的，辣辣的，酸酸的味道中还夹杂着一丝甜甜的包菜味。吃了，忍不住还想再吃一口……
食材
1
包菜 250g
2
红尖辣椒 1个
3
醋 2汤匙
4
南德 1勺
5
盐 1/3勺
方法/步骤
1
取干尖辣椒1个，去根，去籽，洗净，切丝，备用。
2
把包菜叶一片一片摘下，放入盆中，清洗干净。
3
再在盆中加水到菜叶平面上方，让水盖住菜叶，再加一勺盐，浸泡15分钟。
5
洗锅，加油，点火烧至七成热时，加入辣椒丝，翻炒几下。
6
把沥过水的包菜倒入锅中。
7
翻炒几下，加入2勺醋，再翻炒几下，加入调料南德，然后再翻炒几下，把菜和调料混合均匀。
8
把菜盛入盘中，一片片就像没炒过时的一样，尝一尝，味道好极了，你也来做一个吧。
注意事项
1
辣椒不要炸太长时间，否则炸焦了
2
盛起的时候不要再放盐了。
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