美味滋补的羊肉汤。
食材
1
羊肉 8-9块
2
胡萝卜 半根
3
铁棍山药 半根
4
醋 适量
5
辣椒丝 2-3根
6
香菜 1颗
7
蒜苗 1根
方法/步骤
1
羊肉洗净放水里焯烫2分钟捞出放炖锅里。胡萝卜，山药洗净切块放入炖锅里。切两片姜放炖锅里。
2
加入小半勺醋，2-3根辣椒丝
3
盖上锅盖炖4小时，炖好之前半小时放入适量的盐。
4
蒜苗和香菜切碎放碗里，滴点儿香油，将炖好的羊肉汤盛入碗中即可。
注意事项
1
羊肉焯烫下可除腥
2
放点儿醋和辣椒再次除腥
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