健康功效羊肉：补肾壮阳、益气、扩张血管胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳青蒜：富含胡萝卜素、活血化瘀
食材
1
羊肉 焯过水的羊肉35
2
胡萝卜 1根
3
葱 葱1根
4
姜 2片
5
辣椒 2个
6
八角 2瓣
7
桂皮 1小块
8
青蒜 2根
方法/步骤
1
羊肉放高压锅，加一大碗水，3调羹料酒，大火煮开，小火闷20分钟，捞出待用.
2
锅里油热，放下葱结，姜片，八角，桂皮，红枣，辣椒爆香.
3
放入羊肉煸炒
4
放下胡萝卜块
5
放入煮羊肉的汤汁，放2调羹甜面酱，1调羹老抽
6
放入1调羹冰糖，大火煮开，小火煮至胡萝卜熟.
7
放些盐，胡椒粉，鸡精，青蒜，煸匀即可.
注意事项
如果有时间，用砂锅炖，味道更好吃。