这道菜就着米饭吃特香，豆腐炸得嫩嫩的，口感特好，透着肉香味。
食材
1
五花肉 200克
2
豆腐 200克
3
红椒 一个
4
葱 两根
5
酱油 少许
6
白糖 少许
7
盐 适量
8
鸡精 少许
方法/步骤
1
把五花肉切成条，豆腐切成片，红椒切片
2
上油锅五成热，放入豆腐片炸一下。
4
炒锅留底油，放入五花肉煸炒，加入酱油，白糖，盐继续炒。
5
带肉变色，放入炸好的豆腐和红椒煸炒一分钟。
6
最后放入葱丝，鸡精，稍炒一下，出锅。
注意事项
这道菜豆腐稍炸一下，上个色就可以了，这样的豆腐嫩。
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