别看是一道很普通的家常菜，但很少人能够达到饭店的水平。我家娃他爸别的菜不会炒，只会做这道酸辣土豆丝，但却得到全家人的认可，都说比饭店做得还好吃。虽然是一道普通的菜，但做好非常好吃。
食材
1
土豆 2个
2
干辣椒 3个
3
食用油 2毫升
4
香醋 2勺
5
花椒 10粒
6
盐 1勺
方法/步骤
1
土豆去掉外皮，借助工具擦成丝，放在清水中。
2
清洗两遍，浸泡在水中，炒的时候再捞出来
3
准备葱蒜干辣椒
4
炒锅烧热食用油，放入数粒花椒，小火炸出香味，放葱花、蒜片、干辣椒段。煸炒出香味。
5
放入土豆丝，翻炒均匀加入香醋。
6
加入盐调味。
7
出锅前加入青椒丝。
8
装盘上桌。
注意事项
1
盐不要放太多
2
油不要太热
上一篇：如何做中老年人适合的酸溜土豆丝
下一篇：【鲁菜】--醋溜土豆丝