章鱼小丸子的做法

低筋面粉 适量

鸡蛋 适量

面粉中放入鸡蛋、泡打粉，再放点水、生抽调成面糊

章鱼切丁，焯熟盛出，放点盐、胡椒粉拌匀

包菜切丁，准备熟玉米粒模具抹上油，放入8分满面糊

放入章鱼、玉米粒、包菜，上面再放些面糊

等底部定型后翻转90度

再倒些面糊

逐渐翻滚成圆球，要吃脆一点的话，表面再加些油多煎一会。取出挤上番茄酱或沙拉酱、照烧酱，放上木鱼花。