买了那个皇帝做广告的榨菜，真的是咸菜啊，很咸。做为佐餐小菜。偶尔要做一下。不过眼下都提倡少油少盐。这咸菜还是少吃为妙。
食材
1
榨菜 340g
2
肉 30g
3
油 半勺
4
花椒面 1g
5
葱 一段
6
干辣椒 4
7
味精 1g
8
酱油 半勺
方法/步骤
1
这是袋装榨菜，用水冲洗一下去掉辣椒
2
切丝，尽量吧，不是很好切
3
准备五花肉
4
切成肉丝，是在不行，切成肉丁也可以
5
炒锅里放油
6
辣椒干净浮灰，掰成2段
7
葱切成葱花
8
放入肉丝煸炒
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放入葱花，花椒面，酱油，辣椒段煸炒
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放入榨菜丝
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炒匀，
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放入一碗水，
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炖约10分钟，水分消失
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撒味精出锅
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