经典美食“糖衣花生”快来学起来吧。
工具/原料
1
花生米300g
2
鸡蛋1个
3
玉米淀粉50g
4
植物油适量
5
细砂糖100g
6
清水50g
方法/步骤
1
把花生米平铺在烤盘上，放入烤箱烤10-15分钟，将花生米取出，摊凉后再打入一个鸡蛋，把鸡蛋液和花生米拌匀。
2
再加入玉米淀粉拌匀。
3
油锅烧至6成熟，下花生米油炸2分钟捞出控油。
4
开火加热细砂糖、清水，在中途翻几下，让糖浆返砂，再倒入花生米炒匀就完成了。
上一篇：内蒙烙饼，小时候的味道
下一篇：蚝油土豆的做法