饺子，早已不仅仅是一种美食，也是中国汉族人民喜爱的传统特色食品。每到佳节，餐桌都不会少的美食。
食材
1
饺子皮 适量
2
玉米 1根
3
胡萝卜 1根
4
瘦肉 750克
5
油 适量
6
盐 适量
7
葱 适量
8
料酒 适量
9
玉米淀粉 适量
10
酱油 适量
方法/步骤
1
准备好食材。
2
把菜泡洗干净。
3
瘦肉切片、胡萝卜刨丝、玉米掰出小粒。然后一齐剁碎。
4
剁碎后加进小葱，拌均匀。
5
肉未放进玉米淀粉、料酒、酱油、盐，进行调味。腌制3小时。
7
然后对折把这把它捏好。
8
包好的饺子。
9
煮锅里放进适量的水，再加少许油。把它煮沸。
10
水煮沸后再加一碗清水。（这样的做法使饺子皮不会烂）
11
再倒进饺子。
12
盖上锅盖，煮15分钟左右。
13
然后再加上菜心一同煮。煮至熟。
14
煮好后。加上适量的盐，即可。
注意事项
水煮沸后再加一碗清水，这样的做法使饺子皮不会烂。
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