这样的鸡蛋软饼就非常好吃且简单了，卷上土豆丝，或者也可以卷一切，就是非常好吃的早餐，
食材
1
面粉 250克
2
土豆 2个
3
盐 适量
4
花椒粉 适量
5
鸡蛋 适量
6
植物油 适量
方法/步骤
1
面粉中加入1匙盐，打入鸡蛋，加入适量清水，放置备用
2
搅拌成面糊后静置20分钟，等待使用
3
土豆去皮擦丝
4
加入1匙盐和花椒粉搅拌拌匀
5
土豆丝放入电饼铛铺平，淋入1勺植物油，合盖煎至两面金黄
6
平底锅刷油，倒入适量面糊煎至两面金黄后卷土豆丝即可使用
7
开吃
注意事项
小心烫伤，静置的过程可以充分溶解面疙瘩，
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