凉拌黄豆芽是我老爸最爱吃的下酒菜，夏天到了，多做一些这样爽口的凉菜很不错哦！
食材
1
黄豆芽 300克
2
黄瓜 1根
3
花椒油 少许
4
蚝油 1勺
5
鸡精 少许
6
盐 少许
7
蒜 3瓣
8
醋 2勺
方法/步骤
1
准备食材。
2
黄豆芽开水焯烫3分钟。
3
捞出沥去水分。
4
黄瓜切细丝。
5
将黄豆芽与黄瓜丝放入盆中。
6
加入少许盐。
7
加入蚝油、鸡精、蒜末。
8
加入少许花椒油。
9
加入醋搅拌均匀即可。
10
装盘即可食用。
注意事项
1
喜欢吃辣，可加上生辣椒。
2
现做现吃，更鲜爽。
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