自己做的酸豆角又有三天了，今天做酸豆角炒粉条，酸豆角的清脆加上粉条的滑嫩。粉条吸收了酸豆角的酸味。味道好极了，超级下饭
食材
1
酸豆角 500g
2
粉条 20g
3
肉 20g
4
油 适量
5
盐 适量
6
生抽 适量
7
料酒 适量
8
淀粉 适量
9
葱 适量
10
辣椒 适量
方法/步骤
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1.粉条提前泡软，或者用热水稍微煮一下备用
2
2.肉切末，用适量生抽、料酒和淀粉抓匀备用
3
3.葱和辣椒切碎
4
4.酸豆角洗一下备用，要不然太酸了。
5
5.热锅凉油下肉末炒至变色
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6.放葱和辣椒
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7.放豆角翻炒
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8.加适量水，把粉条放进去，放盐和适量生抽调味
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9.收汁即可出锅
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10.装盘享用
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