香菇土豆油饭的做法，妈妈们学会了吗？

食材准备完毕。

大米洗净用水浸泡半小时。

土豆去皮。

土豆切成小块。

香菇洗净切片。

锅中放油，下香菇和土豆翻炒片刻，不用炒熟，炒出香味即可。因为等会儿还要和米饭一起煮。

大米沥干水分后，倒入锅中一起翻炒，加入一勺或两勺酱油，这个步骤很重要，这样会使米饭更加香浓，带米饭炒均匀油亮后即可。

将炒制过的香菇土豆米饭倒入锅中，加入1.5倍的水。