鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目红椒：温中、开胃、消食韭菜：温中、补肾、解毒
食材
1
鸡蛋 3
2
黑木耳 适量
3
韭菜 适量
4
豆腐 适量
5
面粉 200g
6
盐 适量
7
油 适量
8
开水 120g
9
红椒 适量
方法/步骤
1
开水加入全麦粉中揉至光滑后，盖上湿布松弛半小时
2
鸡蛋打散，平底锅加油烧热，鸡蛋倒入摊成鸡蛋皮
3
将韭菜，红椒，豆腐，黑木耳，鸡蛋皮分别切碎，加油，盐搅拌均匀
4
面团松弛好后分成等量的剂子，然后用擀面杖擀成圆形
5
面皮放上调好的馅，然后对折
6
对折后将韭菜盒子边缘封口处按捏紧
7
平底锅放油，待锅热后放入包好的韭菜盒子
8
小火煎至两边金黄即可
注意事项
馅儿当中属黑木耳不容易熟了，所以我在拌馅之前给黑木耳锅中煮了一下，这样煎起来就省事多了
上一篇：怎么在家做出好吃的韭菜盒子？
下一篇：在家做韭菜盒子的详细步骤