很喜欢手作的面食，一有时间就捣鼓捣鼓，但是不喜欢等待发面，偶尔试了一次没有发面，面皮竟然也很松软美味，还意外的有点小小嚼劲诶！
食材
1
普通面粉 250克
2
酵母 5克
3
温水 80克
4
豆沙 300克
5
豆渣 50克
6
枸杞 5克
7
糖 2克
方法/步骤
1
面团揉好，之后放面盆里盖上盖子，去拿豆沙，蒸笼接好水备蒸 ，期间大概5分钟
2
准备东西的5-10分钟 面团已经发酵得稍大一点了 而且手摸上去感觉松软湿润
3
排完气揉好面团之后 用擀面杖将面团擀成厚度5mm左右的面皮
5
卷好的豆沙卷切成一个一个小块
6
放上蒸笼 即可开蒸！ 冷水蒸 大火上汽后转中火15分钟 熄火 先别急着开盖哦 回缩的豆沙卷很丑的
注意事项
要蒸久一点哟。
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