“黑蒜，与普通的大蒜相比，黑蒜有着更加强大的功能，比如可以防止心血管疾病，还能够抗衰老等等。对增强人体的免疫力、恢复人体的疲劳，保持人体健康起到了巨大的积极作用，而且味道酸甜，食后无蒜味，不上火，具有很好的保健功能。\n”
食材
1
袋装牛肉粒 500克
2
胡萝卜 1块
3
洋葱 半个
4
大蒜 5瓣
5
小米辣 3根
6
小葱 1根
7
姜 1块
8
黑胡椒 适量
9
黑蒜 30粒
10
盐 适量
11
鸡精 适量
12
糖 1勺
方法/步骤
1
袋装安格斯牛肉粒提前缓化，最好放在冰箱冷藏室软化，这样不会有血水。
2
胡萝卜、洋葱切片，大蒜拍扁，小米椒切段。葱切小段，姜切片，准备黑胡椒粒和黑蒜。
3
起油锅，开大火。倒入牛肉粒，用筷子摆均匀。
4
一个面煎变色后，用筷子翻另一个面。直至六个面都煎到变色，盛出。
5
锅中加葱姜蒜、黑胡椒粒炒匀。倒入胡萝卜片和洋葱片，翻炒两分钟。
6
倒入煎好的牛肉粒。加盐、糖、鸡精，炒匀。
7
最后加入黑蒜，翻炒一会儿出锅。清道本草品质黑蒜，休闲罐装煲汤伴侣
8
袋装牛肉粒黑蒜安格斯牛肉粒成品图
注意事项
一定要选用袋装的安格斯牛肉粒，否则会煎不熟，咬不动的。
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