河粉是广东、海南、广西、福建等地区一种大众化的特色传统名吃。
食材
1
河粉 一元钱
2
豆芽 5毛钱
3
鸡蛋 2个
4
盐 5g
5
油 3ml
6
酱油 3ml
7
香油 3ml
8
葱 3根
方法/步骤
1
step1、先打两个蛋，搅匀。再放点油放入锅内，油温烧高，放鸡蛋。用锅铲搅开，同时 调小火。
2
step2、放豆芽（这个豆芽是我自己种的哦），和鸡蛋一起炒，炒两翻。
3
step3、放河粉。炒拌炒拌。放盐，放蚝油，放味精（怕吃味精的可以不放）。
4
step4、炒软了，放蚝油，放香油，放葱花。然后就可以出锅了。
注意事项
1
注意火候
2
注意调料的多少