本经验介绍杏仁麦芬蛋糕的做法，具体操作步骤如下所述：
随着视频，咱们一起来了解和分享吧！
工具/原料
1
模具：小号纸杯5个。
2
配料：低筋面粉50克，木糖醇15克，泡打粉3克，盐1.25克，鸡蛋液10克，牛奶40克，植物油15克，大杏仁20克。
方法/步骤
1
碗中倒入牛奶，加入鸡蛋液和植物油，搅拌均匀。
2
将低筋面粉、木糖醇、泡打粉、盐、大杏仁倒入以上混合物中。
3
搅拌到干性材料全部湿润即可，此时面糊看起来粗燥且多块，但也不要再搅拌了，以免搅拌过度，面粉起筋，影响口感。
5
15分钟后，关火，不揭盖，再焖15分钟。
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